Sate ayam Maranggi* ala rumahan daging ayam fillet bagian dada • kaldu jamur/kaldu ayam bubuk • kecap manis • air asam jawa • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • lengkuas yg agak muda biar bisa diulek/dihaluskan 12 tusuk ati dewanthi Sate Ayam Maranggi ala Rumahan Langkah1, haluskan bahan bumbu marinasi: Haluskan semua bahan bumbu marinasi dan campurkan rata. Langkah 2, marinasi daging: Lumuri daging dengan bumbu marinasi. Jika menggunakan daging sapi/kambing, tambahkan 3 sdm air asam jawa. lalu bisa dibungkus daun pepaya. Diamkan minimal 30 - 60 menit. AnekaResep Sate Maranggi 1. Sate Maranggi Khas Purwakarta 2. Sate Maranggi Super Empuk 3. Sate Maranggi Ala Chef Devina Hermawan 4. Sate Maranggi Oven 5. Sate Maranggi Sambal Tomat Produk Rekomendasi Rp Rp 4 % Rp162.900 Rp Goon Smile Baby Ekonomis L26 34 % Rp53.000 Rp 35.000 Satemarangggi biasanya diolah dari daging sapi. Buat Anda yang yang tidak menyukai daging sapi, ganti saja dengan daging ayam. Hasilnya tetap lezat asal menggunakan resep sate ayam bumbu maranggi ini . Durasi 60 menit. 12 tusuk Porsi. Ingredients. Bahan: 400 gram paha ayam fillet, potong-potong; 50 ml air ; 1 sendok teh minyak goreng ; 12 buah . ilustrasi sate maranggi. © Wikimedia Commons/Gunwan Kartapranata - Resep sate maranggi daging sapi yang enak dan lezat cukup mudah dibuat. Sate maranggi merupakan sate khas Purwakarta. Rasanya yang enak, gurih, dan lezat, membuat sate maranggi digemari semua kalangan. Bagi Anda yang ingin menikmati sate maranggi tidak perlu jauh-jauh ke Purwakarta. Pasalnya, bahan pembuatan olahan daging satu ini mudah ditemukan di pasaran. Selain itu, resep sate maranggi sendiri juga cukup mudah dibuat. Resep sate maranggi daging sapi bisa dipraktikkan sendiri di rumah. Berikut resep sate maranggi yang lansir dari Cookpad2 dari 3 halaman Resep Sate Maranggi Daging Sapi Spesial Instagram/fransiskarie ©2022 Bahan • ½ kilogram daging sapi • 4 siung bawang merah • 2 sendok makan lengkuas halus • 1 sendok makan sereh halus • 2 ruas jahe • ½ sendok teh merica butiran • 2 butir kemiri sangrai • 2 buah jeruk limau ambil airnya • 3 sendok makan air asam Jawa • 100 ml kecap manis • 50 gram gula aren • Garam secukupnya • 1 sendok makan margarin • 1 bungkus ketumbar bubuk • Cabai rawit • Saus tiram Cara membuat 1. Langkah pertama, iris-iris segiempat tipis daging sapi, lalu bersihkan. Haluskan bumbu dengan blender, kemudian campur semua daging dengan bumbu halus, masukkan gula, air asam, air jeruk, garam, dan penyedap rasa. 2. Remas-remas agar bumbu rata. Masukkan margarin. 3. Remas-remas kembali dan simpan selama satu jam agar bumbunya meresap. 4. Tusuk dengan tusuk sate. Panggang di atas api sambil dikipas dan balik supaya masaknya rata. 5. Setelah matang, angkat dan sajikan. Resep Sate Maranggi Daging Sapi ala Rumahan Bahan • 250 gram daging sapi • 1 sendok makan nanas parut • Tusuk sate Bumbu halus • 8 butir bawang merah • 3 siung bawang putih • 2 sendok teh ketumbar sangrai • 2 cm lengkuas, iris tipis • ½ sendok makan gula merah • ½ sendok teh garam • ½ sendok teh lada bubuk • 2 sendok makan air asam Jawa • 3 sendok makan kecap manis • Sambal kecap Cara membuat 1. Langkah pertama, siapkan semua bahan. Setelah itu, balur daging dengan nanas, diamkan 10 menit. Bilas lalu potong-potong kotak. Haluskan bumbu. 2. Marinasi daging dengan bumbu halus selama 1 jam. Setelah itu, tusuk daging dengan tusuk sate, sesuaikan kebutuhan. 3. Bakar sate sambil dioles-oles dengan sisa bumbunya, bolak-balik sampai matang. Angkat dan sajikan. Resep Sate Maranggi Daging Sapi yang Lezat Bahan • 500 gram daging sapi, potong dadu • 5 siung bawang putih • 6 siung bawang merah • 1 sendok makan ketumbar • Jinten secukupnya • 1 sendok makan air asam Jawa • Garam dan gula merah secukupnya • 5-6 sdm kecap manis • Daun pepaya untuk bikin daging empuk Cara membuat 1. Remas-remas daun pepaya. Bungkus daging dengan daun pepaya lalu diamkan selama 30 menit. 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, garam, dan gula merah. 3. Campurkan daging dengan bumbu halus. Tambahkan kecap dan air asam Jawa, aduk rata. 4. Diamkan 15 menit lalu tusuk dengan tusuk sate. Bakar sampai matang. 3 dari 3 halaman Resep Sate Maranggi Daging Sapi khas Purwakarta © Wikimedia Commons/Gunwan Kartapranata Bahan • 500 gram daging sapi potong-potong Bumbu halus • 5 siung bawang merah • 2 siung bawang putih • 2 ruas lengkuas, cincang kecil agar mudah dihaluskan • 2 ruas kencur • 1/2 sdt merica bubuk • 1 sdm ketumbar • 1 ruas jahe • 1 buah cabai merah besar, buang bijinya Bumbu marinade • 4 sdm kecap manis • 3 butir asam jawa, seduh dengan sedikit air panas ambil airnya saja • 1/2 sdt garam Acar • 2 buah tomat merah, potong dadu • 3 siung bawang merah, potong-potong • 5 buah cabai rawit, potong-potong • 1 sdt cuka makan • garam dan gula secukupnya Cara membuat 1. Tusuk-tusuk daging pada tusuk sate. 2. Campurkan bumbu halus dan marinade. Rendam sate ke dalam bumbu, biarkan kurang lebih 15 menit. 3. Siapkan panggangan. Panggang sate hingga matang. Resep Sate Maranggi Daging Sapi Pedas Bahan • 1 kilogram daging sapi • Kaldu bubuk • Garam • Merica • Kecap manis Bahan halus • 10 siung bawang merah • 6 siung bawang putih • 1 sendok makan gula merah • 1 ruas lengkuas • 1 sendok makan ketumbar • 3 sendok makan air asam Jawa Bahan sambal kecap • Kecap manis secukupnya • 1 buah tomat • Cabai rawit Pelengkap • Tusuk sate • Daun pepaya Cara membuat 1. Haluskan semua bumbu halus, lalu pindahkan ke dalam wadah dan tambahkan kaldu, garam, merica, dan kecap. Aduk sampai rata. 2. Setelah itu, tuang bumbu ke dalam wadah berisi potongan daging, aduk rata. Kemudian pindahkan ke dalam wadah yang telah dialasi daun pepaya, lalu tutup. Diamkan selama 1 jam. 3. Sambil menunggu, buat sambal kecapnya. Campur semua bahan sambal, kemudian Setelah daging disimpan selama 1 jam, lalu tusuk-tusuk sampai habis. Panggang sampai matang. Angkat dan sajikan. [jen] Jakarta - Bumbu sate sapi maranggi ini perlu kamu tahu sebelum membuat sate istimewa untuk Idul Adha. Rempahnya lengkap sehingga rasa manis gurihnya sapi ada beberapa jenisnya, namun yang populer adalah sate sapi maranggi khas Purwakarta. Menu sate ini bahkan sudah jadi ikon wisata kuliner saat kamu menyambangi kabupaten di provinsi Jawa Barat sejarahnya, sate sapi maranggi konon merupakan wujud akulturasi budaya China di Indonesia. Hal ini nampak dari bumbu sate maranggi yang sama dengan dendeng babi dan dendeng ayam yang dijual di China, Taiwan, dan Hong Kong. Sate sapi maranggi berbeda dengan jenis sate lainnya. Baik dari segi bumbu sate sapi, cara membuatnya, hingga pelengkap untuk menyajikan sate sapi maranggi. Sate ini rasanya manis gurih karena direndam bumbu sebelum kamu bosan sate yang itu-itu saja untuk Idul Adha, sate sapi maranggi ini bisa jadi pilihan. Berikut serba-serbi serta bumbu sate sapi maranggi1. Ciri khas sate sapi maranggiFoto dok. detikFoodSate sapi maranggi terkenal di Purwakarta, salah satunya diracik Hj. Yetty yang dikenal dengan nama Sate Maranggi Cibungur. Rumah makan sate ini tak punya cabang, hanya ada di Jalan Raya Cibungur yang selalu ramai maranggi tersedia dalam pilihan daging kambing, sapi, atau ayam. Potongan dagingnya kecil-kecil dengan selingan potongan lemak. Warnanya cokelat dan sedikit berminyak karena sebelum dibakar, sate sapi maranggi direndam bumbu beberapa mirip empal dengan pemakaian bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan gula merah. Hanya saja ada penambahan asam Jawa yang memberi sedikit rasa asam pada sate sapi maranggi. Karenanya sate maranggi dikenal sebagai sate sapi Juga Sate Maranggi Cibungur Manis Gurih Sate Daging yang Bikin Ketagihan Simak Video "D'foodspot Rekomendasi Sate Maranggi Legendaris di Purwakarta" [GambasVideo 20detik] Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 61dda14c-0c39-11ee-9ded-6865574a5969 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 61ee58f3-0c39-11ee-b177-5971624c4e43 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

resep bumbu sate ayam maranggi